Euskaltxerra: Un viaje por el idioma vasco
El mundo de la gastronomía conserva muchísimas tradiciones y sabores que se transmiten a través de generaciones, principalmente relacionados con la cría de animales. En este caso, el euskaltxerri es un ejemplo claro de ello, ya que este tipo de cerdo tiene una historia rica en la región vasca y que ha experimentado un proceso […]









