Petit Neu del Cadí: un queso blando que enamora el paladar
Hablamos hoy de un queso francés de origen lácteo, conocido popularmente como «queso petit neu» o «queso petit neu del cadi». Este tipo de queso ha logrado conquistar paladares gracias a su textura suave y cremosa, así como a los aromas que evocan al paisaje donde se elabora. Su elaboración artesanal conserva las tradiciones locales […]
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