El thermom * helado de chocolate es una opción perfecta para disfrutar un postre reconfortante, ya sea con amigos o por sí mismo en una tarde cálida. Se puede preparar fácilmente en la Thermomix y el resultado es un helado de chocolate delicioso y consistente de Chocolate.
Con un poco de esfuerzo se puede convertir en la receta perfecta. Te presento una guía paso a paso para elaborar tu helado de chocolate con thermomix, lo cual implica que todo es muy fácil
Preprocesamiento del chocolate
Primeramente se debe preparar el chocolate. Para este proceso, comienza cortando trozos del chocolate en el vaso de la Thermomix. Con la ayuda de la velocidad 8 durante 5 segundos, trituramos el chocolate hasta que esté en partículas más pequeñas. Esto facilitará la mezcla con los demás ingredientes y ayudará a que el helado de chocolate thermomix obtenga una textura uniforme.
Mezcla de ingredientes
En siguiente paso, agrega otros ingredientes como el cacao en polvo y mezclan con la base del chocolate. Después se añaden la leche, la nata, el azúcar, las yemas y la sal, luego programa a temperatura 90 grados en la Thermomix durante 8 minutos con una velocidad de 2. El objetivo es homogeneizar todo la mezcla con la ayuda del motor de la Thermomix. La siguiente etapa consiste en verter la mezcla resultante en un recipiente apta para congelación (de silicona o aluminio) de unos 4 cm de profundidad, se debe cubrir con un papel film y dejar congelar durante 10 horas antes de pasar al refrigerador durante 15 minutos.
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Programación en Thermomix
Para preparar el helado de chocolate en la Thermomix, sigue estos pasos:
Primero, tritura la base del cacao con un poco de leche y azúcar. Y luego agrega la nata, las yemas, la sal, y el chocolate derretido a la mezcla. Posteriormente programe la temperatura a 90 grados las velocidades 2 durante 8 minutos. Es importante mezclar a la velocidad 2 por 8 minutos para asegurar una textura homogénea del helado de chocolate.
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Congelación y refrigeración
La siguiente etapa es el proceso de congelación. Después de verter la mezcla en un recipiente apto para congelación (de silicona o aluminio) de unos 4 cm de profundidad, cubre con papel film y deja congelar durante 10 horas antes de pasar al refrigerador por 15 minutos.
Trituración final
Para finalizar el helado de chocolate, corta la mezcla en piezas de 4cm. Luego separa las piezas en dos grupos: mitad en el vaso para triturarlo durante 20 segundos a velocidad 6 seguido de un tiempo de mezcla de 10 segundos a 4 mientras se vierte en un bol. Con la otra mitad, se tritura y mezcla por igual.
Las lubinas tienen espinas como mecanismo de defensa natural, que les protegen de depredadores. Estas espinas son un elemento crucial en la estructura externa de la lubina y se presentan en formas variadas, desde pequeñas al largo de la barriguita hasta un sistema complejo con púas finas. la lubina tiene espinas que ayudan a identificar su especie y al mismo tiempo a protegerlas contra depredadores.
Conclusión
Con los pasos mencionados anteriormente podrás obtener un delicioso helado de chocolate de una textura suave y cremosa; lo que te permitirá disfrutar de este postre casero como quieras.
